Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
von Klößen, verschiedener Art | Reste |
Zwiebel | 1 |
Weißwurst Münchener | 1 paar |
Salz, Pfeffer, Petersilie | etwas |
verquirlte Eier | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Klöße kleinschneiden ( Bayerische Knödel, Böhmische Knödel, Brezenknödel, was man halt gerade da hat, oder auch gemischt).
2.Die Zwiebel würfeln, die Weißwürste in Scheiben schneiden. Alles zusammen in einer Pfanne im Fett rösten. Mit Salz, Pfeffer und Petersilei würzen.
3.Wer mag kann zum Schluß noch verquirlte Eier über alles geben und nochmals gut durchmischen.
4.Die Weißwurst muß nicht unbedingt dabei sein, dazu paßt auch ein Rindfleischsalt (vom Bratenrest- siehe mein Rezept)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Mariposa
vom
Kommentare zu „Willis wilde Räuberpfanne“