Hackrölchenauflauf

Zubereitung

• 1. Die Eier,1/2 Tel Salz,1/4 ltr. Milch und das Mehl glatt verrühren und ca,30 min quellen lassen.

  2. Zwiebeln und Knoblauch in 2EL Olivenöl in einer Pfanne an dünsten.Hack zufügen und ca 10 Min krümelig braten

  3. Tomaten würfelnund mit 2EL Frischkäse unter die Hackmasse mischen.mit Salz Pfeffer und Paprikapulver würzen.

  4. Aus dem Teig mit restlichem Öl 4Pfannkuchen backen,Hack draufgeben , aufrollen und jede rolle in 4 Scheiben schneiden.

  5. Die Kräuter hacken und mit dem restlichen Frischkäse,der Milchund dem Eigelb verrühren. Soße in eine Auflaufform geben,Röllchen hineinsetzen, mit Käse überstreuen und bei 175 Grad (Umluft 155 Grad) ca.15 Min.backen.

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  Rezept von Dave
  vom 22.03.2009

  
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