Speck-Pflaumen + Lauchzwiebeln
35 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Sherry | 100 ml |
| halbweiche Trockenpflaumen ohne Stein | 30 |
| Lauchzwiebeln | 1 Bund |
| Scheiben Frühstücksspeck Bacon) | 15 dünne |
| Öl, Salz,Pfeffer | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)631 (151)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate11,6 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Sherry erhitzen. Pflaumen hineinlegen und auskühlen lassen. Lauchzwiebeln putzen und waschen und evtl. halbieren. Die Pflaumen abtropfen lassen. Speck längs halbieren und je 1 Pflaume darin einwickeln. Öl erhitzen. Speck-Pflaumen darin rundherum knusprig braten, herausnehmen. Lauch- Zwiebeln im Bratfett von beiden Seiten ca. 3 Min.braten, mit Salz und Pfeffer würzen. GutenAAppetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****i
vom
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