Überbackene Gemüsetoast

Zubereitung

• 1. Eier hart kochen Porree in Ringe schneiden in Fett andünsten.Etwas Curry darüber streuen,mit Gemüsebrühe ablöschen,5min, garen

  2. Nüsse hacken unterrühren,mit Salt,Pfeffer,Curry abschmecken.

  3. Für die Soße Milch und 100ml. Wasser erhitzen Soßenpulver einstreuen,aufkochen,Käse reiben und in der Soße schmelzen lassen.

  4. Toast rösten inFörmchen legen .Die Eier pellen und in dünne Scheiben schneiden .Porree auf denToast verteilen ,Eischeiben darauf und mit Käsesoße übergießen,unter den Grill 3min. goldgelb überbacken

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  Rezept von wastel
  vom 14.07.2008

  
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