Sauerkraut-Suppe" Puszta
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| geschälte Zwiebel | 1 |
| Möhre | 1 |
| Kartoffeln | 600 gr |
| rote Chilischote | 1 |
| Petersillie | 1 bund |
| weiße Bohnen | 1 Dose |
| Kabanossi-Wurst | 150 gr |
| Margarine | 50 gr |
| Sauerkraut u Tomaten | 1 je |
| Brühe | 1250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)398 (95)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett5,8 g
Zubereitung
1. Zwiebeln fein würfeln.Möhren und Kartoffeln schälen,in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Chili putzen, längs aufritzen, entkernen und fein würfeln. Petersilie fein hacken.Bohnen abtropfen lassen.Kabanossi in scheiben schneiden. Margarine erhitzen.Zwiebeln,Möhren Kartoffeln und Cilli zufügen und darin ca. 5 min dünsten. Sauerkraut , tomaten und Brühe zugeben,aufkochen.
2. Etwa 20 min garen.Bohnen und Kabanossi zufügen,erhitzen. Mit Petersilie garnieren
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vom
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