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Vorspeisen : Eingelegter Schafskäse mit Kastanien ~ Nuss ~ Honig

30 Minleicht
Vorspeisen : Eingelegter Schafskäse mit Kastanien ~ Nuss ~ Honig - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
4 kl. Scheiben Schafskäse v. Gazi etwas
viel Pfeffer aus der Mühle etwas
2 EL gehackte Kräuter (Basilikum, Salbei, Rosmarin) etwas
5 Wachholderbeeren etwas
2 gepresste Knoblauchzehen etwas
150 ml Olivenöl etwas
150 g Kastanienhonig etwas
150 g grob gehackte Walnüsse etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Schafskäse kl. würfeln und in ein Glas schichten. Mit Pfeffer, den gehackten Kräutern, den Wachholderbeeren und dem Knoblauch würzen, mit dem Olivenöl aufgießen.

    2.Der Käse muss mit Öl bedeckt sein. An einem kühlen Ort, aber nicht im Kühlschrank durchziehen lassen.

    3.Honig und Nüsse mischen und die gut abgetropften Nüsse zu dem Schafskäse servieren.

  • Tipp :

    4.Man kann das ganze auch mit Ziegenkäse machen , auch sehr lecker ;o)

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