Mousaka me risi
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis | 400 Gramm |
| Wasser | 800 Gramm |
| Zwiebel | 4 Stück |
| Butter | 30 Gramm |
| Rindermett | 600 Gramm |
| Käse gerieben | 150 Gramm |
| Milch | 250 ml |
| Speisestärke | 1 Esslöffel |
| Eier | 2 Stück |
| Salz, Pfeffer und Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)795 (190)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate24,6 g
Fett5,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Den Reis in dem gesalzenen Wasser 20 Minuten quellen lassen. Die Zwiebeln schneiden und in der Butter andünsten, bis sie goldgelb sind. Das Mett dazugeben und anbraten. Dieses ganze mit dem Reis vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Den Käse untermengen. Die Milch, Speisestärke, Eier, Salz, Pfeffer und den Zitronensaft verrühren und über die Auflaufmasse gießen. Das ganze wird bei 200 Grad für 20 Minuten gegart.
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vom
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