Gebratene Ente mit Preiselbeersauce
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Gebratene Ente mit Preiselbeersauce 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ente | 1 |
| Orangensaft | etwas |
| Salz, Pfeffer, Majoran | etwas |
| Äpfel | 2 |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)922 (221)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate35,6 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)922 (221)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate35,6 g
Fett4,7 g
Zubereitung
1.Eine bratfertige Ente mit Orangensaft, Salz, Pfeffer und Majoran einreiben. Mit zwei Äpfel füllen und zunähen. Im Rohr mit etwas Butter und Wasser schöm knusprig braten.
2.Preiselbeersauce:
3.1 Glas Preiselbeerkompott, Saft und Schale einer Orange, etwas Bratensaft, mit Stärke binden, die Sauce warm zur Ente servieren.
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vom
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