Alex' Rum-Streuselbombe

Zubereitung

• 1. Die Rosinen in eine Schüssel geben und soviel Korn hinzugeben,bis sie bedeckt sind. Das Fläschen Rumaroma hinzugeben.

  2. Der Boden: Butter,Zucker und das Ei schaumig schlagen. Mehl und Kakaopulver- denzum Backen,ungesüßt also- hinzufügen und den alles mit den Händen zu einem Teig verarbeiten.In eine Springformen geben,Rand hochziehen

  3. Für den Belag: Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und auf den Boden in der Springform geben.

  4. Für die Streusel: Alle Zutaten mit den Händen zu Streuseln verarbeiten und auf den Teig in der Springform geben.

  5. Den Teig bei 190°C 60 Minuten backen. Wenn noch gaaaanz wenig Teig an dem Holzspieß klebt,ist das in Ordnung,der Kuchen soll hinterher schäön saftig-matschig sein!!

  6. Wer das allerdings nich mag,sollte den Boden zuerst 9-12 Minuten bei 190°C backen,anschließend den Belag inklusive Streusel in einer seperaten Springform 30 Minuten bei 190°C und sofort nach dem Backen auf den Boden geben!! Es empfiehlt sich,den Boden dann vorher mit Schokolade zu bestreichen.

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  Rezept von V****n
  vom 07.03.2009

  
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