Hauptgericht - Kaninchen - Conejo con almendras - Kaninchen in Mandelssauce

Name: Hauptgericht Kaninchen Conejo con almendras Kaninchen in Mandelssauce - einfach - 169 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 küchenfertiges Kaninchen; Sallz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 3 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 Fleischtomaten frisch +Tomatenmark +Ketchup; &frac18; l trockener Weißwein; ¼ l Rindfleischbrühe; 1 Putenleber; 3 EL gemahlene Mandeln; 1 Scheibe Weißbrot; &frac18; l Schlagsahne

einfach

Bild 1 von 2 Hauptgericht - Kaninchen - Conejo con almendras - Kaninchen in Mandelssauce
Bild 2 von 2 Hauptgericht - Kaninchen - Conejo con almendras - Kaninchen in Mandelssauce
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Hauptgericht - Kaninchen - Conejo con almendras - Kaninchen in Mandelssauce - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


küchenfertiges Kaninchen	1
Sallz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle	etwas
Olivenöl	3 EL
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Fleischtomaten frisch +Tomatenmark +Ketchup	2
trockener Weißwein	⅛ l
Rindfleischbrühe	¼ l
Putenleber	1
gemahlene Mandeln	3 EL
Weißbrot	1 Scheibe
Schlagsahne	⅛ l

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kaninchen in 8 Stücke teilen, waschen, trocknen, salzen und pfeffern. Im heißen Öl anbraten und herausnehmen. Fein gewürfelte Zwiebel und zerdrückten Knoblauch glasig braten. Tomaten häuten, entkernen, würfeln und mit Wein und Brühe ablöschen. 10 Minuten schmoren und das Fleisch darin zugedeckt in 25 - 30 Minuten garen. Fleisch herausnehmen und warm stellen. Leber hacken und durch ein Sieb streichen. Mandeln mit Sahne, zerkrümeltem Brot und Leber pürieren. Unter Rühren in der Sauce erhitzen - nicht kochen - und mit dem Fleisch anrichten. Am besten reichen Sie Baguett und grünen Salat dazu .
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von h****e
vom 05.03.2009

Kommentare zu „Hauptgericht - Kaninchen - Conejo con almendras - Kaninchen in Mandelssauce“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich