Pflaumen Konfiture

Name: Pflaumen Konfiture - einfach - von anjastog
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1500 gr. enkernte Pflaumen; 100 ml Rum; 1 Esslöffel Zimt; 1 Beutel Gelfix 2 in 1; 500 gr. Zucker

50 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


enkernte Pflaumen	1500 gr.
Rum	100 ml
Zimt	1 Esslöffel
Gelfix 2 in 1	1 Beutel
Zucker	500 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Pflaumen mit Mixirstab zerkleinern oder durch den Wolf drechen . In einen groseren Topf geben , Zucker , Rum , Zimt zufugen und bei kleiner Hitze halbe Stunde kocheln - schaum abschopfen . Zulezt Gelfix unteruhren ... in saubere Glaser fullen . Die Glaser in ein Bacblech geben ( im Backblech 1 Tasse Wasser schuten ) und im vorgeheiztem Ofen 100 Grad 10 Minuten Pasterisieren.
2. Wen die Glaser auskuhlen, schliesen . An kuhlem Ort bewahren.
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Rezept von anjastog
vom 05.03.2009

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