Mein Chili natürlich mit Carne

Zubereitung

• 1.Chili kennt jeder, und in den 80-iger Jahren war das der Partyhit schlechthin. Irgendwann konnte ich das Ganze nicht mehr sehen und dann habe ich Varianten überlegt. Irgendwann hatte ich meine Flasche Bier nicht ausgetrunken und wegschmeißen geht nicht. Da ich eine echte Biertrinkerin bin, für eine Westfälin schließlich ein muss, hier das Rezept mit Bier.

  2.Das Hackfleisch in Butterschmalz anbraten. Salz, Pfeffer und Paprika dazugeben. Die gehäuteten Tomaten bekommen jetzt eine hauptrolle und werden zu dem gericht gegeben. Mit dem Bier aufgießen und das Ganze gar kochen lassen. Dann die Kidneybohnen dazugeben und noch mal richtig gut abwürzen.

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  Rezept von O****e
  vom 27.02.2009