Döppekuchen
2 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln ältere | 750 gr. |
| Brötchen alt | 1 |
| Möhren | 3 große |
| Eier Freiland | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Currypulver | etwas |
| Petersilie | etwas |
| Milch fettarm | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)305 (73)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1. Die Kartoffeln müssen älter sein. Diese grob raspeln 1 altes Brötchen in Milch einweichen und anschließend pürieren. 3 Möhren grob raspeln. Alle Zutaten miteinander vermengen. 2 Stunden bei 250 (gas: Stufe 6) backen. In der letzten halben Stunde den Deckel ab nehmen, damit es eine schöne Kruste gibt. Dazu schmeckt prima Kompott (Apfelmus) oder Ketchup.
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vom
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