Basic Majonäse

Zubereitung

• 1. Mit dem mixen das Eigelb Essig und den Senf und etwa 100 ml Öl so lange mixen bis eine leicht homogene Masse entsteht und danach das restliche Öl langsam in Abständen dazugeben und so lange schlagen bis die masse dich ist.

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  Rezept von S****r
  vom 24.02.2009