Pfefferpfanne " pikant"

Name: Pfefferpfanne pikant - einfach - 208 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g. Rumpsteak; 5 Eßl. Öl; 50 g. Pfefferkörner eingelegt; 100 g. Mandarinen aus der Dose; Schnittlauch; Salz, Pfeffer; 150 g. Pfifferlinge; 2 Eßl. Sahne

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Rumpsteak	600 g.
Öl	5 Eßl.
Pfefferkörner eingelegt	50 g.
Mandarinen aus der Dose	100 g.
Schnittlauch	etwas
Salz, Pfeffer	etwas
Pfifferlinge	150 g.
Sahne	2 Eßl.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Fleisch in feine Streifen schneiden, Öl in der Pfanne erhitzen, Fleischstreifen darin anbraten.
2. Pfefferkörner dazugeben, Mandarinen dazugeben, ca, 2 Minuten schmoren lassen, mit Mandarinensaft und Salz abschmecken.
3. Schnittlauchröllchen über das Fleisch streuen.
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Rezept von g****e
vom 19.02.2009

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