Wok-Allerei

Zubereitung

• 1. -Wildreis nach Anleitung kochen -Zwiebel und Knoblauch schälen und ganz fein haken -Hähnchenbrust putzen, waschen und in Würfel schneiden -Kräuterbutter in den vorgeheizten Wok geben, Hähnchenburst dazu geben und anbraten -Zuckerschoten putzen und einmal in der Mitte durchschneiden -Paprika putzen und in gleich große Würfel schneiden -Ananas, Paprika und Zuckerschoten in den Wok geben und mit der Hähnchenburst anbraten -wenn Reis bissfest, durch ein Sieb abkippen und auch in den Wok -Kokosmilch hingießen -jetzt alles würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli,Curry und Sojasoße(bei Bedarf kann auch von allem etwas mehr genommen werden) -Zum Schluß die Mungobohnensprossen hineingeben und alles ca. 5-6Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen

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  Rezept von t****1
  vom 18.02.2009

  
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