Vegetarisch: Käsetaler
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 750 g |
| Zwiebeln | 50 g |
| Porree | 100 g |
| Emmentaler geraspelt | 100 g |
| Greyerzer | 50 g |
| Eier | 2 |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Muskatnuss | etwas |
| Jodsalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
| Pflanzenfett | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)924 (221)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate20,3 g
Fett11,5 g
Zubereitung
1. Die Kartoffeln waschen, schälen und fein raspeln. Zwiebeln würfeln, Porree waschen, putzen und in sehr feine Streifen schneiden.Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.
2. Die Zutaten mit den Gewürzen und den geriebenen Käsesorten in einer Schüssel mischen und Taler daraus formen.
3. Etwas Pflanzenfett in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Taler darin goldgelb braten. Dazu gibt es bei uns einen Tomatensalat und einen Dip nach Wahl. Guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von BK858
vom
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