Wurstschüsselchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Jagdwurst im Naturdarm | 12 Scheiben |
| Öl | etwas |
| Eier | 6 Stück |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2112 (505)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate21,5 g
Fett44,1 g
Zubereitung
1. 1.Die etwa 4mm dicken Jagdwurstscheiben ( Darm darf nicht entfernt werden) mit Öl bepinseln und in einem gefetteten Tiegel so lange legen bis sich die Ränder heben und kleine Schüsselchen entstehen.
2. 2. Das vorbereitete Rührei sofort in die Wurstschüsselchen geben
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vom
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