Erfrischender Wurstsalat
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fleischwurst-Aufschnitt | 300 g |
| Gemüsepaprika grün | 300 g |
| Zwiebeln | 300 g |
| Olivenöl kalt gepresst | 4 Essl. |
| Essig | 2 Esslöffel |
| Zucker | 1 Prise |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)970 (232)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate28 g
Fett9,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Aufschnitt und Paprika in feine Streifen, Zwiebeln in feine Ringe schneiden, mit der Marinade mischen und 4-5 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Dazu paßt kerniges Bauernbrot.
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vom
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