HASELNUSSSPÄTZLE

Zubereitung

• 1. Die Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend mit einem Rührlöffel solange schlagen, bis der Teig blasen wirft. Die Spätzle über ein Brett oder mit einem Spätzle-Sieb in kochendes Salzwasser schaben. Sobald die Spätzle an der Oberfläche schwimmen sind sie gar.

  2. Die Spätzle in Butter schwenken und auf die Teller geben.

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  Rezept von J****3
  vom 12.02.2009