Nudelnester
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Knoblauchzehe | 1 |
| Frühlingszwiebeln | 2 |
| kleine rote Chilischote | 1 |
| Spaghetti | 200 Gramm |
| Olivenöl | 1 EL |
| gehackte Petersilie | 1 |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Eier | 4 |
| geriebener Parmesan | 30 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1529 (365)
Eiweiß15,5 g
Kohlenhydrate60,5 g
Fett6,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1529 (365)
Eiweiß15,5 g
Kohlenhydrate60,5 g
Fett6,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1. Knoblauchzehe pressen. Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden. Rote Chilischote längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Spaghetti kochen, mit Olivenöl, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen und in die Vertiefungen einer gefetteten 6-muldigen Muffinform geben. 2. Eier mit geriebenem Parmesan mischen, salzen und pfeffern und über die Nudeln geben. Im vorgeheizten Ofen bei 210 Grad (Umluft 190 Grad) auf der 2. Schiene von unten 15 Min. backen. Kategorie
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****l
vom
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