Fränkisches "Hawai- Toast"

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Nürnbergerli-Bratwürste (gehen natürlich auch andere Bratwürste) in der Pfanne braten. Das Sauerkraut in einem Topf erwärmen. Schwarzbrot dünn mit Butter bestreichen.

  2. Sauerkraut auf das Brot geben, die Würstchen obendrauf legen und mit dem Bergkäse im Ofen 5-10 min überbacken. (Der Käse soll leicht laufen und etwas Farbe angenommen haben) Ich gebe gerne Kümmel in das Sauerkraut, ist bekömmlicher! und/oder Zwiebeln.

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  Rezept von H****h
  vom 11.02.2009