Räucherforellensalat mit Orangen und Staudensellerie
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Orangen | 2 |
| Forellenfilet mild geräuchert | 250 g |
| Staudensellerie | 400 g |
| Paprika - gelb | 1 |
| Schnittlauch | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Orangen klein schneiden, Forellenfilet zerpflücken, Staudensellerie und Paprika in feine Streifen schneiden, Schnittlauch in Röllchen.
2. Das Dressing dazu: Saft einer Orange, 1 EL Senf, Honig nach Geschmack, 1 EL Öl, Salz & Pfeffer.
3. Alle Zutaten mit dem Dressing vermischen, Baguette oder auch Pellkartoffeln schmecken gut dazu.
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vom
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