Oarweibl (falscher Pudding)
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 500 ml |
| Ei | 1 Stk. |
| Zucker | 2 EL |
| Mehl | 1 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Zimt | etwas |
| Rosinen | einige |
| Kristallzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)313 (75)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett2,3 g
Zubereitung
1. Die Milch in einem Topf erwärmen.
2. Ei, Zucker, Mehl und Salz mit ein paar Esslöffeln Milch glattrühren und in die heiße Milch einkochen. Etwas kochen lassen.
3. Die Masse noch heiß in Puddingschüsserln füllen.
4. Die Masse erkalten lassen und mit Kristallzucker, Zimt sowie Rosinen, je nach Geschmack, bestreuen.
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vom
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