Franzbrötchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 g |
| Hefe | 42 g |
| Butter | 100 g |
| Zucker | 100 g |
| Ei | 1 |
| Salz | ½ TL |
| zum Bestreuen | etwas |
| Butter | 100 g |
| Zucker | 100 g |
| Zimt | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1815 (433)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate60,2 g
Fett18,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1815 (433)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate60,2 g
Fett18,1 g
Zubereitung
1. Hefeteig herstellen. Auf 40x30 cm ausrollen,mit Butter bestreichen und der Zucker-Zimtmischung bestreuen. Von der schmalen Seite aufrollen. Die Rolle schräg in Scheiben schneiden,obere Seite 1 cm und untere Seite 4 cm lang.
2. dann so legen,das die schmale Seite nach oben zeigt und mit einem Kocklöffelstiel eindrücken. auf ein Blech legen und bei 180 Grad ca 25 min backen.
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vom
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