Nigeria Rezepte

Wenn Sie gerne scharf essen, dann sollten Sie dieses Rezept nicht auslassen. Sie kreieren dafür eine Art Gulasch, in das Rindfleisch, afrikanischer Pepper und Tomatenmark kommen. Zwiebeln, Zucker und Brühe verfeinern das Gericht. Toll dazu passen leckere Kochbananen und delikater Couscous.

Teigtaschen sind ein super Snack für das Buffet und das Picknick. Sie füllen dafür die Piroggen mit Mettfleisch und diversen Gemüsesorten. Knoblauch und Zimt kreieren ein ganz besonderes Aroma. Zum Schluss pinseln Sie die ungebackenen Teigtaschen mit einer Glasur ein.

Einfach und dennoch köstlich ist dieses Gericht. Die Basis dafür ist ein kompletter Fisch, den Sie in einer Pfanne mit Fett frittieren. Den Fisch ritzen Sie tief ein und füllen die Spalten mit einer Paste aus Petersilie, Knoblauch sowie Salz.