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Lieben Sie bodenständige, ehrliche Küche mit Pfiff? Dann überraschen Sie Ihre Lieben doch mit diesem köstlichen Gericht, das nicht nur als Neujahrsessen ganz hervorragend schmeckt. Die Maronen fungieren hier als Geschmacksgeber und machen die Soße wunderbar sämig, reichlich Rotwein sorgt für besonders delikates Aroma.

Zartes Kaninchenfleisch in einer exquisiten Soße, würziger Rotkohl und herrlich lockere Klöße präsentieren sich hier als delikater kulinarischer Auftakt für das neue Jahr. Die unkomplizierte Zubereitung gelingt auch Kochanfängern und gefällt insbesondere durch die fein ausbalancierten Aromen und raffinierte Würzung mit Rosmarin, Thymian und Paprika.