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Diese Speise ist eine italienische Gaumenfreude. Sie legen dafür Lammfleisch auf den Grill und kombinieren es mit Bruschetta. So entsteht eine komplette Hauptspeise, die im Sommer ebenso gut schmeckt wie im Winter. Da sie keiner langen Vorbereitung bedarf, ist sie für den Alltag besonders geeignet.

Bei diesem Rezept legen Sie das Lammkotelett bereits mehrere Stunden vor dem Verzehr in einer köstlichen Marinade aus Thymian, Knoblauch und Rosmarin ein. Zum Fleisch reichen Sie Ravioli und typisches mediterranes Gemüse wie knackige Paprika und leckere Aubergine. Für eine exquisite Geschmacksnote sorgen ferner die Anchovis und die Oliven.

Dieses Rezept bringt Abwechslung in den Grillabend. Das Schweinefleisch wird herzhaft gewürzt und kommt zusammen mit Zucchini auf den Elektrogrill. Als Soße dient Tsatsiki, in das sich sowohl Fleisch als auch Gemüse toll eintunken lassen. Komplettiert wird das Essen durch ein Stückchen frisches Brot.