Rezept von Das perfekte Dinner
Damwildrücken auf Feigensoße mit Spätzle und Rosenkohlblättchen
Wenn Sie ein klassisches aber außergewöhnliches Rezept für Damwildrücken suchen, liegen Sie mit diesem genau richtig. Rosenkohlblättchen und Spätzle sind traditionelle Beilagen zu Wildfleisch, während Feigensoße und Pfannküchlein interessante und ausgefallene Geschmacksakzente setzen. Eine zwar aufwendige, aber umso köstlichere Variante von Damwildrücken!