Mett in Blätterteig

Name: Mett in Blätterteig - einfach - 287 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Schweinemett; 1 ganze Zwiebel frisch, in Würfeln geschnitten; 2 ganze Eier Freiland; 1 Scheibe Weißbrot, eingeweicht; 1 TL Senf mittelscharf; 1 Päckchen Blätterteig tiefgefroren; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß; KEIN PANIERMEHL!!!

40 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Schweinemett	500 gr.
Zwiebel frisch, in Würfeln geschnitten	1 ganze
Eier Freiland	2 ganze
Weißbrot, eingeweicht	1 Scheibe
Senf mittelscharf	1 TL
Blätterteig tiefgefroren	1 Päckchen
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
KEIN PANIERMEHL!!!	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Sämtliche Zutaten (außer Blätterteig) zusammen vermengen. Den aufgetauten Blätterteig an den Rändern mit Eistreiche einstreichen, Mettfüllung Portionsweise in der Mitte füllen. Den Teig einschlagen und mit der Naht nach unten auf das Backblech legen. Mit Eistreiche abstreichen und bei 200 Grad Ober.- Unterhitze im Backofen ca. 30 min. gold-gelb backen. Meine Empfehlung: Frischer Salat und ein kühles Schwarzbier dazu!
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Rezept von b****1
vom 29.01.2009

Kommentare zu „Mett in Blätterteig“

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