Fleischpalatschinken

Zubereitung

• 1. Zwiebel anrösten, Faschiertes und Knobi dazu u mitrösten, mit den Gewürzen abschmecken, aufgießen und weich dünsten lassen. wenn die Flüssigkeit weg ist, den cremfraiche mit 1 EL Mehl einrühren. Nun einen Palatschinkenteig aus Eier, Mehl, Milch, Salz bereiten und nicht zu dicke Palatschinken backen. Diese mit der Fleichmischung füllen. in eine befettete Form setzen und Käse darüber Käe´s

  2. darüber streuen. Nun im Grill bzw. im Rohr bei Oberhitze überbacken. fertig !! Dazu passt Blattsalat. Wers mag kann zu dem Faschierten statt cremfraiche auch passierte Tomaten geben.

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  Rezept von b****e
  vom 27.01.2009