Zwiebel-Wurst-Salat

Name: Zwiebel Wurst Salat - einfach - 288 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 El süßer Senf; 2 El mittelscharfer Senf; 8 El Weißweinessig; 6 El Öl; 500 g Fleischwurst; 400 g Krakauer-Würstchen; 300 g Cabanossi; 1 Bund Lauchzwiebeln; 3 kleine Zwiebeln; 3 kleine rote Zwiebeln; 1 Bund Petersilie; 1 Bund Schnittlauch; Salz,Pfeffer

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


süßer Senf	1 El
mittelscharfer Senf	2 El
Weißweinessig	8 El
Öl	6 El
Fleischwurst	500 g
Krakauer-Würstchen	400 g
Cabanossi	300 g
Lauchzwiebeln	1 Bund
Zwiebeln	3 kleine
rote Zwiebeln	3 kleine
Petersilie	1 Bund
Schnittlauch	1 Bund
Salz,Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Senf und Essig mit etwas Salz und Pfeffer verrühren und das Öl unterrühren. Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden. Ebenso die anderen Würste. Die Lauchzwiebeln putzen und waschen und in feine Ringe schneiden. Ebenso die anderen Zwiebeln. Mit der Sauce vermischen und mind. 1Std. kaltstellen. Kräuter waschen , Petersilie hacken und Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Unter den Salat mischen und evt. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu gibt es Laugengebäck.
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Rezept von m****t
vom 27.01.2009

Kommentare zu „Zwiebel-Wurst-Salat“

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