Fruchtige Johannisbeercreme
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Johannisbeeren | 375 g |
| Wasser | 250 ml |
| Zucker | 200 g |
| rote Gelatine | 4 Blatt |
| Sahne | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)660 (157)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate21 g
Fett7,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Beeren waschen, in Topf geben und mit dem Wasser aufkochen lassen. Herhplatte ausschalten und Topf stehen lassen bis er ausgeblubbert hat. Nun durch ein Sieb streichen, und mit dem Zucker mischen. Gelatine nach Anleitung anrühren. Unter die Beerenmasse rühren. Sobald Masse anfängt zu stocken, Sahne schlagen und unter die Beerenmasse heben. Kalt stellen. Schmeckt zu Eis.
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vom
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