Kartoffeln und Eier Rezept.

Name: Kartoffeln und Eier Rezept - einfach - von CULINATES
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Stk. Kartoffeln; 20 g Butter; 20 g Sonnenblumenöl; 1 Stk. Zwiebel; ¼ Bund Petersilie; 1 Stk. Paprika; 3 Stk. Eier; ¼ ml Milch; 1 Stk. Knoblauchzehe; 2 g Salz; 2 g Pfeffer; 25 g Käse; 3 g Kräuter zum Garnieren

40 Mineinfach

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Kartoffeln und Eier Rezept. - Rezept - Bild Nr. 17728

Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln	3 Stk.
Butter	20 g
Sonnenblumenöl	20 g
Zwiebel	1 Stk.
Petersilie	¼ Bund
Paprika	1 Stk.
Eier	3 Stk.
Milch	¼ ml
Knoblauchzehe	1 Stk.
Salz	2 g
Pfeffer	2 g
Käse	25 g
Kräuter zum Garnieren	3 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 30 Min

Gesamtzeit:
40 Min

1. 3 Kartoffeln (in kleine Würfel geschnitten) dann 7–8 Minuten bei mittlerer Hitze in Butter & Sonnenblumenöl anbraten. Danach Zwiebel dazugeben und weitere 5 Minuten braten
2. Anschließend in einer Schüssel die gehackten Paprika und Kräuter, Eier, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Milch vermischen.
3. Gießen Sie unsere Mischung hinein und braten Sie alles weitere 5-7 Minuten, bis die Eier gar sind. Anschließend mit Käse bestreuen und fertig! Guten Appetit!
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Rezept von CULINATES
vom 26.01.2026

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