BiNe` S SAHNE HÄHNCHEN
1 Stdeinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 1200 Gramm |
| Sahne | 400 Gramm |
| Tomaten getrocknet in Öl | 50 Gramm |
| Kräuterfrischkäse | 200 Gramm |
| Mozzarella | 125 Gramm |
| Manchego-Käse | 50 Gramm |
| Basilikum | etwas |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Salz & Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)425 (102)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett5,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)425 (102)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett5,8 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 1 Std
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Hähnchenbrustfilets salzen & pfeffern & von jeder Seite 4 min. anbraten. Die Hähnchenfilets in eine gebutterte Ofenform geben.
2. Den Mozzarella abtropfen lassen und in Würfel schneiden sowie den Parmesan reiben. Beides erst einmal zur Seite stellen.
3. Eingelegte Tomaten & Knoblauch fein hacken. Kokosöl erhitzen & Knoblauch & Tomaten anschwitzen. Sahne einrühren & mit Frischkäse einköcheln lassen. Geriebenen Manchego unterrühren & würzen.
4. Die Sahnesauce über die Hähnchenfilets gießen, mit den Mozzarellawürfel bestreuen & ca. 40 min. im Ofen backen.
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vom
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