Spiegelei

Zubereitung

• Spiegelei mit Speck auf Toast:

  4. Käse auf die Toastscheibe legen und bei 190 Grad für 5 Min. in den Backofen geben. Alternativ kann der Toast mit Käse auch für 1,5 Min. in die Mikrowelle.

  5. Speck beidseitig anbraten.

  6. Das Ei in der gleichen Pfanne aufschlagen und von einer Seite oder je nach Vorliebe backen. Bei Bedarf noch etwas Öl oder Butter hinzufügen.

  7. Anschließend das Käse-Toast mit Speck und dem Ei belegen.

  8. Mit etwas Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

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  Rezept von KB_Redaktion
  vom 09.12.2020

  
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