Marinierte Mozarella-Kugeln
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Olivenoel | 2 EL |
| rote Chilischote,feingehackt | 1 |
| Petersilie,fein gehackt | 1 EL |
| fein abgeriebene Zitronenschale | 1 EL |
| kleine Mozarellakugeln | ca 350 |
| frisch gepresster Zironensaft | 2 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1231 (294)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate28,7 g
Fett15 g
Zubereitung
1. Olivenoel,Chili,Petersilie,Zitronensaft und Zitronenschale in einer grossen Schuessel gut vermengen,Mozarellakugeln zugeben und in der Marinade wenden,nach Geschmack mit Saly und Pfeffer wuerzen Schuessel abdecken und mindestens 3 Std. in den Kuehlschrank stellen. dazu schmeckt super ein frisches Chiabatta- oder Oliven-Brot
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