Lebkuchengewürz
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| grüne Kardamomkapseln | 1 EL |
| Korianderkörner | 2 TL |
| ganze Nelken | 1 TL |
| Pimentkörner | 1 TL |
| Muskatnuss | ½ Stück |
| gemahlener Zimt | 3 EL |
| Ingwerpulver | 1 gehäufter EL |
| gemahlener Anis | 1 TL |
Zubereitung
1. Die ganzen Gewürze in eine elektrische Kaffeemühle geben und fein mahlen. Die halbe Muskatnuss evtl vorher etwas zerkleinern.
2. Alle Zutaten mischen, in ein Schraubglas füllen und 3-5 Tage durchziehen lassen, bis sich die Aromen gut vermischt haben.
3. Dunkel und kühl lagern.
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vom
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