Name: Chinesische-Sauce Süß-sauer
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 2 Frühlingszwiebel; 2 Knoblauchzehen gehackt; 1 Stück Ingwer gehackt; 2 Esslöffel Erdnussöl; 2 Esslöffel Sojasoße hell; 1 Esslöffel Hoisinsoße; 2 Esslöffel Sherry trocken oder Reiswein; 2 Esslöffel Essig; 3 Esslöffel Tomatenketchup; 3 Esslöffel Zucker braun Rohzucker; 8 Esslöffel Ananassaft-oder Lycheesaft; 1 Esslöffel Speisestärke; 2 Esslöffel Wasser

Chinesische-Sauce Süß-sauer

15 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Frühlingszwiebel	2
Knoblauchzehen gehackt	2
Ingwer gehackt	1 Stück
Erdnussöl	2 Esslöffel
Sojasoße hell	2 Esslöffel
Hoisinsoße	1 Esslöffel
Sherry trocken oder Reiswein	2 Esslöffel
Essig	2 Esslöffel
Tomatenketchup	3 Esslöffel
Zucker braun Rohzucker	3 Esslöffel
Ananassaft-oder Lycheesaft	8 Esslöffel
Speisestärke	1 Esslöffel
Wasser	2 Esslöffel

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Öl erhitzen,Ingwer,Knoblauch und die Frühlingszwiebeln anschwitzen. Sojasoße,Hoisinsoße,Sherry oder Reiswein,Essig,Tomatenketchup,Zucker,Ananassaft oder Lycheesaft verrühren.Zugeben und aufkochen.
2.Speisestärke mit Wasser glattrühren,zugeben. Alles unter Rühren zum Kochen bringen bis die soße eindickt. Soße paßt zu Fleisch,Gefügel und Fisch.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von udoka
vom 28.10.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Chinesische-Sauce Süß-sauer“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich