Chocolate Chip Cookies

Zubereitung

• 1.In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Eier, Rum (alternativ geht auch Schokoladenlikör) und Butter mit einem Knethaken vermengen. Dann die Masse auf der Arbeitsplatte zügig zu einem glatten Teig kneten.

  2.100 g der Schokotropfen auf dem Teig verteilen und unterkneten.

  3.Den Teig mit einem Esslöffel portionieren und kleine Teigkugeln formen. Diese auf ein Backblech legen und platt drücken.

  4.Nach Belieben nun weitere Schokotröpfchen auf den Cookies verteilen. Dann die Cookies für 7 Minuten bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) backen.

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  vom 13.12.2016