Tortellini-Salat mit Schinken & Käse

Zubereitung

• 1.1. Tortellini in reichlich Salzwasser geben und garen. 2. Inzwischen Gurke waschen,putzen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und ich Spalten/Würfel schneiden. Schinken und Käse Würfeln. Alles in einer großen Schüssel mischen. 3. Tortellini abgießen,abtropfen und abkühlen lassen. Dann zu den übrigen Salatzutate geben. Salatcreme (Miracle Wip) und Joghurt verrühren. Knoblauch schälen und durch eine Knobipresse direkt in die Soße drücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Die Petersilie waschen und fein hacken. alatsoße und Salatzutaten locker mischen. Petersilie darüber und mind. 1 Std. durchziehen lassen. Noch besser schmeckt er wenn er über Nacht zieht..

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  Rezept von d****3
  vom 27.04.2014