Hackfleisch-Gemüse-Kuchen

1 Stdeinfach
Hackfleisch-Gemüse-Kuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Für den Belag
Karotten2
Knollensellerie frisch1 Stk.
Lauch1 Stange
Petersilie Bund
Rinderhackfleisch500 gr.
Tomatenmark2 EL
Käse geraspelt100 gr.
Knobi Zehe1
Zwiebel1 kl.
Brühe100 ml
Oregano etwas
Chiliflocken etwas
Pfeffer und Salz etwas
Guss
Crème fraîche1 Becher
Milch100 ml
Eier2
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • Backofen 200° vorheizen

    4. Springform (26) fetten und mit den Fertig Pizzateig auslegen. Überstehenden Teig abschneiden. Aus den Teigresten habe ich kl. Brötchen gemacht.

    5. Raspel-Käse unter den Gemüse/Hack vorsichtig mischen. Mischung auf den Teig verteilen.

  • Guss

    6. Milch, Eier und Crème fraîche verrühren und über die Mischung gießen. Evt. mit etwas Muskat würzen.

    7. Im vorgeheizten Backofen ca. 30min. backen. Die Temperatur evt. zum Backende etwas runterschalten. Etwas abkühlen lassen und genießen.

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