Mirabellen-Likör

Zubereitung

• 1.Die Mirabellen habe ich von einem wilden Baum aus dem Wald. Der Geschmack der Früchte ist sehr intensiv somit kam ich auf diese Idee.

  2.Mirabellen waschen, einschneiden und in ein großes Gefäß geben (mit Bügelverschluß). Kandiszucker darüber streuen. Vanilleschote aufschneiden dazugeben und mit Wodka übergießen bis alles bedeckt ist.

  3.Nun ist wieder Geduld angesagt, denn das Ganze muss mindestens 8 - 12 Woche ziehen Immer wieder mal durchschütteln.

  4.Filtern und auf schöne Flaschen ziehen. Prost!

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  Rezept von Hexenlady01
  vom 10.09.2013