Saniyat Patatis
2 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Rinderhackfleisch | 500 g |
| Tomaten | 6 |
| Knoblauchzehen | 10 |
| Zwiebeln | 2 |
| Tassen pürierte Tomaten | 2 Tassen |
| Öl,Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1263 (301)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate5 g
Fett30,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1. Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Rindfleisch in mundgerechte Würfel zerteilen. Tomaten häuten und klein würfeln. Knoblauch schälen und vierteln. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln in Öl glasig angehen lassen und mit den pürierten Tomaten ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen. Fleisch, Knoblauch und Gewürze hinzugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffelscheiben in einer leicht gefetteten Auflaufform arrangieren, Fleisch, Tomatensoße und Tomatenwürfel gleichmäßig darüber verteilen. Bei mittelheißem Ofen etwa 1- 1,5 Stunden backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Nermin-Umm-Tutu
vom
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