"Alles muss Raus" Restepfanne II

Zubereitung

• 1. Pilze vierteln

• 2. Knoblauch häuten

• 3. Butter mit Öl mischen und erhitzen

• 4. Knoblauchzehe zugeben und kurz mitbraten.

• 5. Pilze zugeben und gut anbraten.

• 6. In der Zwischenzeit das Wasser mit etwas Salz zum kochen bringen und die Polenta einrühren. Ca. 2 Minuten köcheln lassen

• 7. Zu den Pilzen die Kräuter Creme Fraiche geben und abschmecken mit Salz, Zucker und Chili

• 8. Jetzt nur noch auf einem Teller anrichten und die Polenta drüber geben. Fertig ;)

• 9. Tipp: Wer mag, kann zur Polenta noch etwas Schmelzkäse und/oder Butter geben.

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  Rezept von S****i
  vom 22.11.2012

  
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