Name: sherrycreme
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier getrennt; 2 EL Zucker; 2 EL Zitronensaft; 125 ml Sherry oder Likör nach Geschmack; 2 Blatt Gelantine ,kalt eingeweicht; 125 gr. Sahne ,steif geschlagen

sherrycreme

1 Stdleicht

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Zutaten für 2 Personen


Eier getrennt	2
Zucker	2 EL
Zitronensaft	2 EL
Sherry oder Likör nach Geschmack	125 ml
Gelantine ,kalt eingeweicht	2 Blatt
Sahne ,steif geschlagen	125 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Eigelbe mit dem Zucker, Zitronensaft und Sherry schaumig rühren. Die Gelantine in 2 El heißem Wasser auflösen, unterrühren, 20 min kaltstellen.
2.Die Eiweiße steif schlagen, die Creme einmischen und die Schlagsahne unterziehen. ...schmeckt auch mit Früchten aus dem Rumtopf!....
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Rezept von f****l
vom 12.07.2012

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Kommentare zu „sherrycreme“

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