Blätterteig-Spageltaschen

Zubereitung

• 1. Spagel schälen,die Enden abschneiden und in Salzwasser nicht zu weich kochen.Gut abtropfen lassen. Blätterteig auftauen lassen und 4 Platten auf ein nasses Backbleich legen Den Spagel auf die 4 Blätterteigplatten verteilen. Den Kochschinken und Käse auf die 4 Platten verteilenund den Spagel damit umwickeln.

• 2. Und jede Teigplatte zu einem Dreieck fallten, etwas zusammen drücken. Aus der 5Platte Motive ausstechen und damit die Teigplattentasche damit verzieren. Eigelb und Milch verrühren und den Teig damit bestreichen. Bei 160 ° ca 25-30 Min abbacken.

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  Rezept von d****t
  vom 21.06.2012