Backen: Mini-Schoko-Muffins

einfach
Backen: Mini-Schoko-Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Margarine100 g
Zucker75 g
Vanillezucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Ei1
Mehl200 g
Kakaopulver1 EL (gestrichen)
Backpulver1 TL (gestrichen)
Speisenatron½ TL (gestrichen)
Raspelschokolade, Zartbitter50 g
Raspelschokolade, Weiß50 g
Milch100 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Ei unterrühren. Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und beide Sorten Raspelschokolade mischen und zusammen mit der Milch unterrühren.

    2. 24 Mini-Muffin-Papiermanschetten in ein Mini-Muffin-Blech stellen. Dorthinein den Teig füllen.

    3. Im auf 160°C Umluft (180°C O-U-H) vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.

    4. Wer mag kann die erkalteten Muffins noch mit Schoko- oder Zuckerguss bestreichen.

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