Puter gefüllt

Zubereitung

• 1. Den Puter würzen und für die Füllung das Hackfleisch mit den 2 gewürfelten Bananen und den Gewürzen ( Salz Pfeffer Curry ) mischen. Den Puter mit der Masse füllen. Die Öffnung kann man entweder zunähen oder mit Schaschlikspießen verschließen. Den Puter im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 2-2,5 Std. braten. unter das Rost eine Fettpfanne stellen und in diese Wasser schütten. Für die Soße nimmt man die anfallende Flüßigkeit aus der Fettpfanne. Dies füllt man evtl. mit Wasser auf 1/2 Liter auf. Diese Flüßigkeit mit Stärkemehl binden und mit Sahne, den Gewürzen und dem Zitronensaft abschmecken. Zum Schluß die gewürfelte Banane zugeben.

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  Rezept von G****9
  vom 06.10.2008