Tomatengulasch Asia

Name: Tomatengulasch Asia - einfach - 113 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Schwein Fleisch mager (ma); 2 Stck Zwiebeln gewürfelt; 4 Zehen Knoblauch grob gewürfelt; 5 cm großes Stück Ingwer; 1 TL Ingwerpulver; 500 gr Tomatenpüree; 500 ml Orangensaft; 2 EL Limettensaft; 1 EL Zucker; 2 EL Sojasauce; 2 Stück Brühwürfel; Salz Pfeffer Chili Koriander; 3 EL Petersilie gehackt; 100 ml Sahne

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Schwein Fleisch mager (ma)	500 gr
Zwiebeln gewürfelt	2 Stck
Knoblauch grob gewürfelt	4 Zehen
großes Stück Ingwer	5 cm
Ingwerpulver	1 TL
Tomatenpüree	500 gr
Orangensaft	500 ml
Limettensaft	2 EL
Zucker	1 EL
Sojasauce	2 EL
Brühwürfel	2 Stück
Salz Pfeffer Chili Koriander	etwas
Petersilie gehackt	3 EL
Sahne	100 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Fleisch salzen und pfeffern und scharf anbraten. Zwiebeln Ingwer und Knoblauch zufügen, mit Ingwerpulver bestäuben und mitbraten. Mit Orangensaft ablöschen und Tomatenpüree auffüllen. Einkochen lassen ca 40 minuten. Abschmecken mit Brühwürfel Salz Pfeffer Chilli Sojasauce Limettensaft, Zucker, Petersilie und Sahne. dazu kann man reis oderBaguette servieren
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Rezept von A****a
vom 02.11.2011

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